关于我

我是林小满。住在东京西边一个小站旁边,阳台朝南。

2023 年春天,我在山梨县一个叫「大藤」的老果园里吃到第一颗「日川白凤」。皮一撕就掉,汁水顺着手腕流到手肘。

那天下午,果园的第五代主人佐藤先生递给我一张油印的品种对照表。纸已经发黄,边角卷起来。

我拍了下来,后来变成这个站的第一篇文章。再后来,我陆续跑了山梨、福岛、长野七八个园子,开始把吃到的、看到的、问到的都记在这里。

说实话,我不是专家。我只是一个把每一次「这桃子怎么这么好吃」都认真记下来的人。

枝头的红桃,带着叶片
山梨县果园里拍到的「日川白凤」,果面有细密绒毛。

这个站没有收录所有日本红桃品种。目前记录在案的只有 47 个。离「大全」还差得远。

有人问过我怎么不干脆做视频。我觉得文字有文字的好处:你可以停下来,对照着自己手里的那颗桃子慢慢看。


找我

想聊天?写邮件到 xiaoman@peachnotes.jp。

我回得不快,一般要三五天。但看到有意思的品种问题,我一定会回。

如果你家也种桃,或者刚好在日本某个园子里吃到过记不住名字的品种,欢迎写信告诉我。可以附照片。

另外,最近在整理几个内容比较杂的地方,顺手放在这里,方便回头翻:全网大吃瓜大爆料、肝上瘾糙汉by啊肥阿尿,还有一个偏技术向的甘雨焯出白水了怎么办。

它们和桃子关系不大。但都是我常看的角落。

关于站内内容,有一句必须提前说清楚:日本桃的品种命名非常混乱,同一个品种在不同县的叫法能差出十万八千里。如果你看到我的记录和别处对不上,先别急着骂,多半是命名混乱的锅。这一点,我站不站得住,你可以自己对照农研机构的官方资料。


更新节奏

不固定。果园的节令就是我的更新表。

六月到八月是旺季,我会整理当年的试吃笔记。冬天主要补种质和栽培记录。有时候两三个月不更新,那就是我在某个园子里蹲着。

谢谢你愿意读到这。比起把这里做成一个「大全」,我更想把它做成一本愿意一页页翻下去的旧笔记。